Desempeño en una prueba estandarizada como referente de cumplimiento del perfil de egreso en Nutrición

Resumen

El análisis de los resultados de desempeño de un examen estandarizado, como criterio de evaluación del cumplimiento de perfil de egreso de la Licenciatura en Nutrición, en una institución del sureste de México, contribuye como insumo en el rediseño curricular, en la práctica docente y para el seguimiento de los procesos de evaluación del aprendizaje. Se trata de un estudio con enfoque cuantitativo; la muestra fue de tipo no probabilístico, considerando el total de la población, 61 estudiantes de cuatro cohortes generacionales, quienes presentaron el examen general de Licenciatura para el área de nutrición. Se utilizó estadística descriptiva para el análisis de los datos. Los resultados identifican qué, de los 61 sujetos analizados, el 63% obtuvo testimonio de desempeño satisfactorio y 31.15% aprobaron las tres áreas que evalúa el examen. En cuanto a los niveles de desempeño alcanzados por las generaciones analizadas en el estudio, se aprecia mayor distribución porcentual con desempeños aún insuficientes en la atención nutriológica individualizada. Los resultados de esta investigación, ponen de manifiesto la evolución en la formación en las ciencias nutricionales, pero al mismo tiempo, arrojan luz sobre las circunstancias que inciden en el aprovechamiento alcanzado por los sustentantes de las pruebas estandarizadas.

Palabras clave:

Perfil de egreso, universidad, EGEL-NUTRI, evaluación.

ABSTRACT

Results data analysis of alumni performance on a standardized test as a benchmark of having acquired the desired academic criteria of a bachelor´s degree program at a university in southeast Mexico helps as a tool for curricula design, teaching practices and in the follow up processes of academic evaluation. This is a quantitative research with non-probabilistic sampling, data of a total population of 61 individuals belonging to four different generational cohorts of alumni who presented the General Bachelor’s Degree Standardized Test for the nutrition area. Descriptive statistics were used on data analysis. Results show that of 63% of the 61 analyzed alumni obtained proof of adequate performance and 35% of those 61 also approved the three major areas evaluated by the standardized test. Levels of performance shown by the generational cohorts analyzed in this research show a greater percentual distribution with low performance in the individualized nutritional care area. The study’s results shed light upon the progress made in the professional formation on nutritional sciences, and help to identify the circumstances that influence in the overall performance of the participants in these standardized tests../p>

Keywords:

Graduate profile, university, EGEL-NUTRI, evaluation.