La asesoría técnica en la gestión de la ciencia e innovación en una empresa láctea

Resumen

Este trabajo muestra cómo, a través de la colaboración con un centro de Educación Superior, la Empresa Provincial de Productos Lácteos de Villa Clara ha establecido una estrategia de gestión de la ciencia y la innovación para su sostenibilidad y desarrollo en la que la labor del asesor del Consejo Técnico de la Empresa es decisiva. Se concluye que gestionar los procesos de gestión de la ciencia y la innovación en el sector empresarial constituye una estrategia efectiva para incrementar los niveles de producción y diversificar el portafolio de productos a ofrecer. No será posible lograr saltos significativos en el desarrollo productivo sin una verdadera conexión entre la investigación científica y la incorporación gradual de sus resultados a la práctica. La industria agroalimentaria cubana lucha por lograr una vinculación regular y sistemática con el sector productor de conocimiento, como se manifiesta en las instrucciones emitidas.