Auditoría administrativa en el hostal “The Black Sheep Inn”

Resumen

El turismo es un factor clave para las transformaciones desde el orden sociopolítico y económico de las comunidades que incorporan atractivos turísticos. En cuanto a su desempeño, The Black Sheep Inn presenta ciertas deficiencias en la parte administrativas ya que ha existido desorganización en cuanto a la realización de las actividades del personal. El objetivo de la investigación: evaluar los procesos administrativos el hostal The Black Sheep Inn que permita la identificación de oportunidades de mejora y la excelencia en el servicio al cliente. Para llevar a cabo la investigación preliminar se realizaron entrevistas, encuestas, cédulas de diagnóstico y análisis de la información documental que se dispone durante un período de tres meses. Se evalúan por cada uno de los procesos un grupo de indicadores, con una escala Likert con la que se evaluará el trabajo. En conclusión, en el hostal “The Black Sheep Inn” no se han establecido por escrito y no se ha comunicado al personal las tareas, obligaciones, jerarquía, responsabilidades y funciones. Por medio de las estrategias, recomendaciones y los resultados planteados se busca que el hostal mejore, por ello es indispensable que lo pongan en práctica para el crecimiento y desarrollo de la empresa.

Palabras clave:

Auditoría de gestión, servicios turísticos, hotelería.

 

ABSTRACT

Tourism is a key factor in the socio-political and economic transformations of communities that incorporate tourist attractions. In terms of its performance, The Black Sheep Inn presents certain deficiencies in the administrative part since there has been disorganization in terms of staff activities. The objective of the research: to evaluate the administrative processes of The Black Sheep Inn in order to identify opportunities for improvement and excellence in customer service. To carry out the preliminary research, interviews, surveys, diagnostic questionnaires, and analysis of the documentary information available during a period of three months were conducted. A group of indicators are evaluated for each of the processes, with a Likert scale with which the work will be evaluated. In conclusion, at "The Black Sheep Inn" the tasks, duties, hierarchy, responsibilities, and functions have not been established in writing and have not been communicated to the personnel. By means of the strategies, recommendations and results proposed, the inn seeks to improve, so it is essential that they put them into practice for the growth and development of the company.

Keywords:

Management audit, travel services, hospitality.
Publicado
2021-04-19
Cómo citar
Comas Rodríguez, R., Montes de Oca Sánchez, J. E., Cunuhay Ante, I. M., & León Naranjo, M. A. (2021). Auditoría administrativa en el hostal “The Black Sheep Inn”. Universidad Y Sociedad, 13(S1), 371-380. Recuperado a partir de https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2046