Mejora del proceso de exportación de banano en La Rural C.A. mediante el sistema BASC V.5

Resumen

En el contexto actual del comercio internacional, las empresas exportadoras de banano enfrentan estrictas exigencias en materia de control, seguridad y trazabilidad. La presente investigación tuvo como objetivo diseñar un plan de mejoramiento en el proceso logístico de exportación de la empresa Predios Rústicos La Rural C.A., mediante la implementación de un Sistema de Gestión de Control y Seguridad basado en los estándares de la norma BASC V.5. Para ello, se adoptó un enfoque metodológico mixto de alcance descriptivo. La recolección de datos incluyó el diseño y aplicación de matrices de riesgos mediante revisión documental y observación in situ, así como la aplicación de una encuesta estructurada a una muestra intencional de informantes clave (n=3), conformada por el personal operativo directamente involucrado en la cadena de custodia y el transporte del banano. Los resultados evidenciaron que, si bien la empresa cumple con varios estándares de la normativa BASC en cuanto a la integridad de la carga, presenta vulnerabilidades en los controles de acceso de personal externo, prevención de contaminación cruzada y una alta exposición al riesgo en cargos críticos, especialmente en los conductores. En respuesta, se diseñó un plan de acción estratégico adaptado a las particularidades operativas de la organización. Se concluye que la alineación rigurosa con la normativa BASC V.5 permite fortalecer la seguridad, mitigar riesgos y consolidar la posición de la empresa como una exportadora confiable y competitiva en el mercado internacional.