Análisis estratégico para propuesta de acciones educativas sobre toxoplasma gondii en Ambato

Resumen

En Ambato se ha detectado la presencia Toxoplasma gondii en felinos domésticos, así como en mujeres embarazadas con factores de riesgo asociados como el consumo de carne cruda. Dado que la importancia de la producción de carne animal es crucial, resulta importante implementar acciones educativas para abordar los desafíos de salud pública y seguridad alimentaria. La investigación se basó en una revisión bibliográfica narrativa con enfoque cualitativo, con método de análisis de documentos científicos, en las bases de datos. Seguidamente se propone un análisis estratégico para la implementación de acciones educativas específicas para abordar la prevención y el control de Toxoplasma gondii en la producción animal en Ambato desde la Universidad Regional Autónoma de los Andes respaldados por un análisis DAFO, VRIO y Porter. Se evalúa estratégicamente ofrecer esas acciones educativas destacando la importancia de diferenciarse de la competencia y aprovechar las oportunidades disponibles.

Palabras clave:

Producción animal, Toxoplasmosis, Prevención, capacitación, Universidad Regional Autónoma de los Andes.

ABSTRACT

In Ambato, the presence of Toxoplasma gondii has been detected in domestic felines as well as in pregnant women with associated risk factors such as raw meat consumption. Given the importance of animal production, it is crucial to implement educational actions to address public health and food safety challenges. The research was based on a narrative literature review with a qualitative approach, using the method of analysis of scientific documents in databases. Subsequently, a strategic analysis is proposed for the implementation of specific educational actions to address the prevention and control of Toxoplasma gondii in animal production in Ambato from the Regional Autonomous University of the Andes supported by a SWOT, VRIO, and Porter analysis. It strategically evaluates offering these educational actions, emphasizing the importance of differentiation from competitors and leveraging available opportunities.

Keywords:

Animal production, Toxoplasmosis, Prevention, Training, Regional Autonomous University of the Andes.