Prototipo de invernadero en zonas alto andinas del Perú para la producción de granos germinados como complemento dietético en la alimentación de camélidos sudamericanos

Resumen

La investigación se realizó en la sede El Mantaro del Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, ubicada en el distrito El Mantaro provincia de Jauja, región Junín y a una altura de 3320 msnm. Se ha diseñado e implementado un prototipo de invernadero para la producción de pastos germinados. Se seleccionó semillas de cebada (sin aditivos) para la producción de forraje verde hidropónico por ser de bajo costo, alto aporte de nutrientes, rápida adaptación hasta 3320 msnm. El experimento se realizó con 6 alpacas, 3 alimentados con el forraje verde hidropónico y las otras tres alpacas con pastos naturales de la zona (Muestra B). Los resultados indican que los camélidos de la muestra B incrementaron su peso y la longitud de fibra mejor que los de la muestra A. También se realizó el experimento con cuyes (conejillos de indias), se tomó una muestra de 24 cuyes formando 4 grupos de seis, que fueron alimentados con pastos naturales, cebada y forraje los cuyes alimentados con forraje y cebada en grano aumentaron su peso, en comparación con los cuyes alimentados con forraje de pasto natural y cebada.

Palabras clave:

Invernadero, germinados, temperatura, luz solar.

 

ABSTRACT

The research was carried out at the El Mantaro branch of the Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura of the Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, located in the district of El Mantaro, province of Jauja, Junín region, at an altitude of 3320 meters above sea level. A greenhouse prototype was designed and implemented for the production of germinated grasses. Barley seeds (without additives) were selected for the production of hydroponic green fodder because of their low cost, high nutrient supply, and rapid adaptation up to 3320 m.a.s.l. The experiment was carried out with 6 alpacas, 3 fed with the hydroponic green forage and the other three alpacas with natural grasses of the area (Sample B). The results indicate that the camelids of the B sample increased their weight and fiber length better than those of the A sample. The experiment was also carried out with guinea pigs (guinea pigs), a sample of 24 guinea pigs was taken divided into 4 groups of six each, which were fed with natural grasses, barley and forage. The guinea pigs fed with forage and barley grain increased their weight, compared to the guinea pigs fed with natural grass and barley forage.

Keywords:

greenhouse, sprouts, temperature, sunlight.
Publicado
2022-07-01
Cómo citar
Alvarez Díaz, E. O., Mayta Huatuco, R. A., Rojas Rojas, J. L., Rosales Urbano, V. G., Rojas Lazo, O. J., & Santos De la Cruz, E. G. (2022). Prototipo de invernadero en zonas alto andinas del Perú para la producción de granos germinados como complemento dietético en la alimentación de camélidos sudamericanos. Universidad Y Sociedad, 14(4), 708-717. Recuperado a partir de https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/3099