Metodología para balance energético de centrales azucareros soportada en Microsoft Excel

Resumen

En la actualidad, el rápido crecimiento industrial y de las demandas de la sociedad moderna, dan como resultado, un aumento en los consumos energéticos. La tendencia de hoy en día, es la de llevar la industria azucarera a altos niveles de producción y eficiencia. Utilizar una metodología de balance energético productivo, que soportada en un programa de Microsoft Excel facilite el control operacional de la industria azucarera. El balance energético fue realizado con datos reales del Central “Ciudad Caracas” de la provincia de Cienfuegos mediante una metodología de cálculo con base en el software Microsoft Excel, donde se presentan los resultados de una manera mejor estructurada, especificando las condiciones particulares del proceso, así como, cambios que permiten un rápido análisis de dichos resultados y con ello, la toma de decisiones. Como principal resultado, se facilita el análisis y la comparación entre los parámetros reales de trabajo, con los parámetros normal establecidos según las áreas en operación, visualizados mediante tablas, gráficos y señalamientos con colores en las diferentes celdas, a la vez que, facilitó el cálculo del aporte económico ascendente a 109 021,57USD por concepto de ventas de energía y ahorros por generación del consumo propio del proceso productivo. La utilización del software Microsoft Excel, facilita el análisis energético del proceso productivo en la industria azucarera, en tiempo real y con ello, la toma de decisiones, a la vez que, el logro de un aumento en la eficiencia energética en dicho proceso, propiciando un incremento en los ingresos de la entidad.

Palabras clave:

metodología; balance energético; termo-energético; generación de electricidad; central azucarero.

ABSTRACT

Today, the rapid growth of industry and the demands of modern society are resulting in increased energy consumption. The trend today is to bring the sugar industry to high levels of production and efficiency. Using a productive energy balance methodology, supported by a Microsoft Excel program, facilitates the operational control of the sugar industry. The energy balance was carried out with real data from the "Ciudad Caracas" sugar mill in the province of Cienfuegos by means of a calculation methodology based on Microsoft Excel software, where the results are presented in a better structured way, specifying the particular conditions of the process, as well as changes that allow a quick analysis of these results and thus, decision making. As a main result, it facilitates the analysis and comparison between the real working parameters, with the normal parameters established according to the areas in operation, visualized by means of tables, graphs and colored markings in the different cells, at the same time, it facilitated the calculation of the economic contribution amounting to 109 021.57USD for energy sales and savings from the generation of the own consumption of the productive process. The use of Microsoft Excel software facilitates the energy analysis of the production process in the sugar industry, in real time and with it, the decision making, while achieving an increase in energy efficiency in the process, leading to an increase in the entity's income.

Keywords:

methodology, energy balance, thermo-energetic, generation of electricity; sugar plant.