Deshidratación del cedrón con un secador solar, regulando la temperatura y humedad relativa del aire al interior del colector

Resumen

El secado de las hierbas aromáticas o medicinales se realizan exponiéndolos al sol o al flujo del aire caliente, y para calentar el flujo del aire se realiza por: el intercambio de calor al quemar combustible, al calentar resistencia eléctrica o al calentar colectores metálicos a la radiación solar; se cumplió con los objetivos de la investigación: la regulación de la temperatura a 40°C, la regulación de la humedad relativa a 11% en el interior del colector solar y se consiguió una masa seca del cedrón menor al 30% de su peso original en un tiempo de cuatro horas con 40 minutos , con el secador solar plano con control PID de la temperatura y humedad relativa en el interior del secador; el circuito electrónico de medición de la temperatura y humedad relativa permitió la recolección de datos en tiempo real en un indicador de cristal líquido LCD, pasando la información a un registro de la hoja de cálculo, con los datos y el software SPSS se validaron las hipótesis de la investigación.

Palabras clave:

Secador solar, deshidratación del Cedrón, control de temperatura, humedad relativa.

ABSTRACT

The drying of aromatic or medicinal herbs is carried out by exposing them to the sun or to the flow of hot air, and to heat the flow of air it is carried out by: heat exchange when burning fuel, heating electrical resistance or heating metal collectors to the solar radiation; The objectives of the research were met: temperature regulation at 40°C, relative humidity regulation at 11% inside the solar collector and a dry mass of lemon verbena less than 30% of its original weight was achieved. in a time of four hours and 40 minutes, with the flat solar dryer with PID control of the temperature and relative humidity inside the dryer; the electronic circuit for measuring the temperature and relative humidity allowed the collection of data in real time on an LCD liquid crystal indicator, passing the information to a spreadsheet record, with the data and the SPSS software the hypotheses were validated of the investigation.

Keywords:

Solar dryer, Cedrón dehydration, temperature control, relative humidity