Conceptos de economía circular aplicados al sector agropecuario cundiboyacense. Saponina en la provincia de Ubaté.

Resumen

Este trabajo se enfoca en describir el uso de la Saponina como alternativa de emprendimientos rentables y beneficios económicos en la Provincia de Ubaté, con el fin último de crear una fuente sostenible de empleo y contribuir a mejorar la calidad de vida de los productores locales. Para ello se abordó el tema desde un enfoque cualitativo con un análisis descriptivo documental que permita, a través de la recolección de información relacionada, llegar a conclusiones propias, bien argumentadas y que puedan servir de base para otra clase de investigaciones, en particular, manifestar que existe una oportunidad de creación de empresas que aprovechen los usos de la Saponina como producto eje en la manufactura de diversas mercancías, estas empresas entrarían al mercado con un alto valor agregado, ya que serán empresas socialmente responsables que sigan los principios de la Economía Circular y, además, tienen el apoyo del gobierno actual a través del programa de Economía Naranja

Palabras clave: Economía Circular, Emprendimiento, Cadenas Productivas, Desechos de la Saponina.

 ABSTRACT

This work focuses on describing the use of Saponina as an alternative to profitable ventures and economic benefits in the Province of Ubaté, with the ultimate aim of creating a sustainable source of employment and contributing to improving the quality of life of local producers. To this end, the topic was approached from a qualitative approach with a documentary descriptive analysis that allows, through the collection of related information, to reach its own conclusions, well-argued and that can serve as a basis for other kinds of research, in particular, to state that there is an opportunity for the creation of companies that take advantage of the uses of Saponin as a core product in the manufacture of various goods, these companies would enter the market with a high added value, since they will be socially responsible companies that follow the principles of the Circular Economy and, in addition, have the support of the current government through the Orange Economy program.

Keywords: Circular Economy, Entrepreneurship, Productive Chains, Saponin Waste.