1.
Lagos Quispe TM, Vásquez Montenegro EE, Rojas Yauri G, Huamani Urpe IL, Sosa Choque JC. Fermentación de Cacao Criollo y CCN-51: Bacteria Lactobacillus Fermentum y levadura LSaccharomyces Cerevisiae. RUS [Internet]. 24 de junio de 2024 [citado 2 de julio de 2024];16(4):52-63. Disponible en: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/4524