El Salous, MSc. Ahmed, y Dra. C. Alina Pascual. «Determinación De E. Coli, Hongos Y Levaduras En La Harina Proveniente De Las Cascarillas De Dos Variedades De Cacao En Ecuador». Universidad y Sociedad 10, no. 1 (enero 31, 2018): 164–167. Accedido julio 11, 2025. https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/776.