Utrera Velázquez, Ana Isabel, y Karina Maribel Jiménez Jerez. «Revalorización De La Chicha De Maíz En La Cocina étnica Del Pueblo Salasaka. Tungurahua, Ecuado»r. Universidad y Sociedad 13, no. 3 (mayo 18, 2021): 418-425. Accedido julio 27, 2021. https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2114.