Villarroel Bastidas, José, y Bryan Espinoza-Oviedo. «Evaluación Del Proceso Fermentativo De La Mandarina King (Citrus Nobilis L.) Aplicando Bentonita, Albumina Y Pectinasa Para Su Clarificació»n. Universidad y Sociedad 11, no. 5 (octubre 31, 2019): 496-506. Accedido julio 10, 2020. https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/1403.