El Salous, M. A., y D. C. A. Pascual. «Determinación De E. Coli, Hongos Y Levaduras En La Harina Proveniente De Las Cascarillas De Dos Variedades De Cacao En Ecuado»r. Universidad Y Sociedad, Vol. 10, n.º 1, Jan. 2018, pp. 164-7, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/776.