González Salas, R., M. M. Vidal del Río, y A. A. Monsalve Guamán. El Ozono Y Su Empleo En La Industria Para El Procesamiento Y Conservación De Alimentos. Universidad Y Sociedad, Vol. 14, n.º S3, June 2022, pp. 127-35, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2942.