Poveda Morales, T. C., y D. S. Rivera Rosero. «Estudio De Bebidas Y Plantas Ancestrales Para La Elaboración De Un Menú Gastronómico Con Productos Tradicionales Del Ecuador. Caso De Estudio: Planta Ayahuasca (Banisteriopsis Caapi»). Universidad Y Sociedad, Vol. 13, n.º 3, May 2021, pp. 444-53, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2119.