Villarroel Bastidas, J., y B. Espinoza-Oviedo. «Evaluación Del Proceso Fermentativo De La Mandarina King (Citrus Nobilis L.) Aplicando Bentonita, Albumina Y Pectinasa Para Su Clarificació»n. Universidad Y Sociedad, Vol. 11, n.º 5, Oct. 2019, pp. 496-0, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/1403.