Gil Unday, Dra. C. Zuleiqui, et al. «Procedimiento De producción más Limpia En El Matadero Obdulio Morales En La Provincia Sancti Spíritus, Cuba». Universidad Y Sociedad, vol. 10, n.º 5, octubre de 2018, pp. 190-9, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/1043.