Simão Muxito, Francisco Agostinho, et al. «Elaboración De Compotas De plátano Con sandía a Partir De Frutas Frescas». Universidad Y Sociedad, vol. 17, n.º 5, septiembre de 2025, p. e5374, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/5374.