Fuenmayor Trujillo, Estuardo, et al. «Estrategias De Mejora En Servicios gastronómicos Para Establecimientos De alimentación: Caso Corporación Para El Desarrollo De Turismo Comunitario De Chimborazo». Universidad Y Sociedad, vol. 15, n.º 6, noviembre de 2023, pp. 233-40, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/4141.