Franco Pérez, Aníbal Fernando, et al. «Desarrollo De Una Cadena De Valor De Un Producto. Caso Bebida De Chocho Y Garbanzo». Universidad Y Sociedad, vol. 15, n.º S2, junio de 2023, pp. 507-515., https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/3920.