Tello Velastegui, Adriano Israel, y Tannia Cristina Poveda Morales. «La Calidad En Establecimientos turísticos De Alimentos Y Bebidas En Ambato». Universidad Y Sociedad, vol. 15, n.º S2, junio de 2023, pp. 434-442., https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/3912.