Poveda Morales, Tannia Cristina, y Daniel Santiago Rivera Rosero. «Estudio De Bebidas Y Plantas Ancestrales Para La elaboración De Un Menú gastronómico Con Productos Tradicionales Del Ecuador. Caso De Estudio: Planta Ayahuasca (Banisteriopsis Caapi)». Universidad Y Sociedad, vol. 13, n.º 3, mayo de 2021, pp. 444-53, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2119.