Freire Muñoz, Diego Armando, y Lenin Alexander Aroca Quispilema. «Gestión Integral De Los Desperdicios De Restaurantes Para La transformación De Composta». Universidad Y Sociedad, vol. 13, n.º 3, mayo de 2021, pp. 435-43, https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2118.