W. D. Yánez Bustamante, J. N. Quevedo Guerrero, R. M. García Batista, S. N. Herrera Reyes, y Ángel E. Luna Romero, Determinación de la relación carga química grados brix en hojas y frutos de banano clon williams (Musa x paradisiaca), Universidad y Sociedad, vol. 12, n.º 5, pp. 421-430, oct. 2020.