D. C. Z. Gil Unday, I. H. M. Pérez Fariña, D. C. E. López Bastida, y M. E. Bravo Amarante, «Procedimiento de producción más limpia en el matadero Obdulio Morales en la provincia Sancti Spíritus, Cub»a, Universidad y Sociedad, vol. 10, n.º 5, pp. 190-199, oct. 2018.