S. Beltran Vera, L. Mejía Burgos, R. Montenegro Ramírez, y E. Bustamante Romero, «Calidad sensorial, seguridad alimentaria y sostenibilidad de Tilapia en policultivo con maíz hidropónico», RUS, vol. 18, n.º 1, p. e5778, ene. 2026.