C. A. Martí Marcelo, J. A. Fabelo Falcón, E. González Suárez, y D. N. Concepción Toledo, «Experiencia y ciencia en los procesos tecnológicos: razones para apostar por la excelencia del ron cubano», RUS, vol. 11, n.º 5, pp. 171–175, oct. 2019.