Utrera Velázquez, A. I. and Jiménez Jerez, K. M. (2021) “Revalorización de la chicha de maíz en la cocina étnica del pueblo Salasaka. Tungurahua, Ecuador”, Universidad y Sociedad, 13(3), pp. 418–425. Available at: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2114 (Accessed: 18 May 2024).