Vera Chang, J. F., Marín Álvarez, S. L. y Pinargote Alava, J. J. (2019) «Niveles de sal y vinagre para la conservación de huevos cocidos de codorniz (Coturnix coturnix Japónica)», Universidad y Sociedad, 11(2), pp. 42–47. Disponible en: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/1148 (Accedido: 21 mayo 2024).