Llundo Michelena, B. J., Franco Pérez, A. F. y Freire Muñoz, D. A. (2025) «Potencial del Llantén Mayor en la elaboración de panadería dulce y la seguridad alimentaria: su impacto», Universidad y Sociedad, 17(1), p. e4887. Disponible en: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/4887 (Accedido: 13 junio 2025).