Aguirre Pérez, S. T. y Ramó -López, E. G. (2024) «Estudio comparado de la formación gastronómica en Cuba y Latinoamérica», Universidad y Sociedad, 16(5), pp. 259–267. Disponible en: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/4620 (Accedido: 4 julio 2025).