Sánchez Trávez, D. E. (2024) «La gestión del conocimiento en la formación de estudiantes en servicios gastronómicos: caso de estudio obtención de vinagre a partir de Piña Hawaiana», Universidad y Sociedad, 16(1), pp. 289–297. Disponible en: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/4329 (Accedido: 27 julio 2024).