Franco Pérez, A. F., Bonilla Veloz, S. E. y Tello Velasteguí, A. I. (2023) «Desarrollo de una cadena de valor de un producto. Caso Bebida de chocho y garbanzo», Universidad y Sociedad, 15(S2), pp. 507–515. Disponible en: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/3920 (Accedido: 18 abril 2025).