Poveda Morales, Tannia Cristina, y Daniel Santiago Rivera Rosero. 2021. «Estudio De Bebidas Y Plantas Ancestrales Para La Elaboración De Un Menú Gastronómico Con Productos Tradicionales Del Ecuador. Caso De Estudio: Planta Ayahuasca (Banisteriopsis Caapi»). Universidad Y Sociedad 13 (3), 444-53. https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2119.