EL SALOUS, MSc. Ahmed; PASCUAL, Dra. C. Alina. Determinación de E. coli, hongos y levaduras en la harina proveniente de las cascarillas de dos variedades de cacao en Ecuador. Universidad y Sociedad, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 164–167, 2018. Disponível em: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/776. Acesso em: 5 jul. 2025.