CABRERA SÁNCHEZ, M. J. L.; PUERTA FERNÁNDEZ, D. C. J. F.; GONZÁLEZ PÉREZ, D. C. F. Determinación de potencialidades de ahorro de combustible en el secado de levadura torula a partir de los balances de masa y energía. Universidad y Sociedad, v. 9, n. 3, p. 253-260, 12 jul. 2017.