FREIRE MUÑOZ, Diego Armando. Estudio de coliformes totales, mohos y levaduras en panaderías de la ciudad Ambato. Universidad y Sociedad, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 477–483, 2021. Disponível em: https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/2123. Acesso em: 3 may. 2026.