El Salous, M. A., & Pascual, D. C. A. (2018). Determinación de E. coli, hongos y levaduras en la harina proveniente de las cascarillas de dos variedades de cacao en Ecuador. Universidad Y Sociedad, 10(1), 164-167. Recuperado a partir de https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/776