Vera Chang, J. F., Marín Álvarez, S. L., & Pinargote Alava, J. J. (2019). Niveles de sal y vinagre para la conservación de huevos cocidos de codorniz (Coturnix coturnix Japónica). Universidad Y Sociedad, 11(2), 42-47. Recuperado a partir de https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/1148