Comas Rodríguez, R., Baque Villanueva, L. K., & Isea Argüelles, J. J. (2025). Sabores que crecen: estrategia para dinamizar la gastronomía rural ecuatoriana. Universidad Y Sociedad, 17(4), e5292. Recuperado a partir de https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/5292