Jaramillo Burgos, M. F., Franco Pérez, A. F., & Perugachi Cerna, E. A. (2024). Análisis de la gastronomía ancestral y su relevancia cultural. Universidad Y Sociedad, 16(S1), 39–46. Recuperado a partir de https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/4664