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Díaz Pérez, M., Triana Velázquez, Y., Brizuela Chirino, P., Rodríguez Font, R.J., Giráldez Reyes, R. y Blanco Borrego, J. 2021. Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional desde la ciencia de la sostenibilidad: Observatorio SAEN+C Pinar. Universidad y Sociedad. 13, 5 (sep. 2021), 9-19.